Vendanges nocturnes. Pressurage direct sans macération. Fermentation à basse température. 

Couleur rose pastel et limpide. Le nez est expressif avec des arômes de fruits rouges. En bouche, un côté fruité et gourmand sur un bel équilibre. 

Se déguste aussi bien à l’apéritif que tout au long du repas.